Pri mojom prvom cake pops pokuse som - pre zmenu - nepoužila recept na nejaké naše guľky, ale vyskúšala som "cesto" z Oreo sušienok a krémového syra. Oreo poznám zo zahraničia, u nás nie sú veľmi známe, ale napr. v Kauflande alebo Bille sa už dajú kúpiť.
Bola to pre mňa nová a zvláštna chuť, možno si treba na ňu najprv zvyknúť. Ale chutili, takže to odprúčam vyskúšať.
No a samozrejme, kedže lízatkové paličky som u nás nezohnala, použila som drevené špajdle. Moje cake pops som obliala kuvertúrou z bielej čokolády, ktorá dobre kontrastovala s tmavým cestom. Neboli síce na prvý krát najkrajšie, ale rozkošné teda boli určite.
Inak sa cake pops robia aj tak, že sa upečie hociaké cesto, to sa rozdrví, zmieša s plnkou, najčastejšie z krémového syra. Myslím, že by to určite išlo urobiť aj z nasich klasických guliek, len hmota na ich prípravu musí byť trochu tuhšia, aby na tých lízatkových tyčinkách držali.
Oreo cake pops
1 balenie Oreo sušienok(176g)
1 Philadelphia syr (125g)
kuvertúra z bielej čokolády
lízatkové paličky resp. drevené špajdle
polystyrénový podstavec
- Oreo sušienky nadrobno rozdrvíme (aj s plnkou). V miske zmiešame s Philadelphiou. Hustota cesta má byť tuhšia, asi ako plastelína.
- Z hmoty formujeme malé guľky s priemerom asi 2,5cm. Môžeme samozrejme formovať aj iné tvary, ale pre začiatočníkov sú najvhodnejšie guľky. Guľky necháme v chladničke dobre stuhnúť.
- Medzičasom si pripravíme hustejšiu kuvertúru. Špajdlu (alebo ak máme lízatkovú paličku) namočíme do kuvertúry a vpichneme do guľky tak, aby siahala asi do jej polovice.
- Celú guľku potom oblejeme kuvertúrou. Necháme dobre odkvapkať a zapichujeme do polystyrénového podstavca, kde ich necháme uschnúť.
- Ľubovoľne dekorujeme.
Želám veľa zábavy s cake pops!!
xx
xx
Mia
Tak tie su naozaj zlate!!
ReplyDelete