Wordless Sunday

Na rozlúčku s letom - zmrzlinová torta.

Scroll down for recipe in English

Svoje predsavzatie napisať aspoň jeden príspevok za týždeň sa mi nedarí dodržať. Stále je to skôr jeden príspevok za mesiac. Sama neviem prečo, pretože pečiem... asi to bude frustrácia z fotografovania, asi nemám talent, lebo sa mi stále nedarí tak ako by som chcela. No ale čo už, budete sa musieť s tým zmieriť.. teda vlastne ja sa budem musieť s tym zmieriť, haha

Robíte doma zmrzlinu? Ja občas robím sorbety. Nemám totiž stroj a ten ktorý chcem je taký drahý, že myslím, že sa mi to neoplatí. Hoci domáce je domáce, pravda. Výhodou je, že v dnešnej dobe sa už zmrzlina robí aj bez vajec, bez varenia, bez miešania, zmrazením takmer hocičoho, 'najlepšia' sa mi zdá tá verzia zmrazeného a rozmixovaného banána.

Tentokrát som na 'rozlúčku s letom' urobila zmrzlinovú tortu. Použila som moje obľúbené mascarpone (áno, už zase ;)) a ovocie: posledné jesenné maliny a černice. Na korpus som použila Oreo, ale ak ich nemáte radi, môžete samozrejme použiť aj iné kakaové keksy.

Úplne najlepšie je, keď niečo robíte "od oka" a za nejaký čas, keď idete recept uverejňovať tak ho zabudnete. No snáď sa trafím ;)

Wordless Sunday

Čerešňová torta

V júli som mala dve nehody s fotkami. Prvá sa mi stala počas pobytu v Berlíne, kde sa niečo stalo s SD-kartou vo foťáku, v oprave mi ju naformátovali a stratila som tak dva celé nafotené dni. No a dva týždne nato som do môjho milovaného MacBooku vyliala celé 2dl bazovej limonády. Neprežil to. No a keďže perfektne šlapal, tak ma ani nenapadlo dáta ukladať externe. Takže som prišla okrem laptopu aj o všetky dáta na ňom vrátane fotiek. Super.

Mala som tam nafotenú túto čerešňovú tortu. Našťastie sa podarilo niečo z toho zachrániť.

Torta bola tak dobrá, že by bola škoda ju nezdielať. Na cesto som použila recept, ktorý som skúšala už tu. Píšem tam, že mi v strede vyvieralo ako sopka, ale zistila som, že to tak vlastne má byť, tak som podobný recept použila na túto tortu. Je totiž veľmi vláčne a 'vlhké'. Plnka je moja obľúbená z mascarpone.